榮星羊雞城湯頭全米酒燉煮，再加上十幾種天然中藥材熬煮六小時，湯頭只留酒香沒有酒味
羊肉下鍋燉煮前先使用麻油煸出薑母香氣，再加入紐西蘭進口的小羔羊肉
帶皮羊肉超級軟嫩，而且絲毫沒有羊騷味
然後隨著加熱時間的累積，帶皮羊肉的瘦肉越鬆，皮的部位也會從彈口轉向軟嫩，最後至入口即化
鍋裡一撈起可以看到滿滿的中藥材，喝起來清甜舒服，羊肉也入味