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無名鱸魚湯 龍山寺





看在地熟客的一舉一動,這裏不只可以雙拼,還可以多拼呢!
比魯早來一位應該是在地老馬的,點菜的時候叫的就是「頭尾尾」,
然後上桌時用的是一個超大的碗公,不過看不太到湯,因為頭尾尾的量太大,
碗公裏已經整個都要滿出來,簡直是魚肉吃到飽。
魚湯裏頭加了蒜酥及薑絲,帶上輕薄香氣,但湯頭喝起來其實還是相當清爽,也沒有不自然的鮮甜感。
一般來說,除了魚刺較大較少方便食用,魚肚較大面積的又油又香自然又是另一種享受,所以魚腹應該是最多人點的。
不過也因為如此,這裏的魚肚好像也有切得小塊一點,
魚頭及魚尾就比例上來說有相對大一些,懂得膠質的美好要點魚頭不用說,
想避開魚油又想多吃點高蛋白魚肉的魯反而是推薦魚尾喔。

去哪兒吃推薦
地區 臺北市
地點 108台北市萬華區廣州街215號
特色 鱸魚湯
品項 鱸魚湯
其他



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