牛肉麵街上無處不見,但要挑到好吃的牛肉麵卻很難,這間很特別的是它完全利用大骨去熬煮成湯頭作為湯底,麵條可以選擇手工麵片或是一般麵條,麵片的部分很有嚼勁也不會太軟爛,牛肉肉質也不錯,加上清爽特殊的湯頭,也不會覺得像平常吃牛肉麵一樣很有負擔。