牛肉麵街上無處不見，但要挑到好吃的牛肉麵卻很難，這間很特別的是它完全利用大骨去熬煮成湯頭作為湯底，麵條可以選擇手工麵片或是一般麵條，麵片的部分很有嚼勁也不會太軟爛，牛肉肉質也不錯，加上清爽特殊的湯頭，也不會覺得像平常吃牛肉麵一樣很有負擔。