用湯匙翻動一下麵線，將大腸、蚵仔、肉丁與麵線充分混和後，第一口吃下純手工麵線，滑溜地進入肚子裡，湯頭味道也是目前吃過最好吃的，再一口吃大腸、肉丁和蚵仔，魯到入口即化的大腸和大顆的蚵仔、肉丁，真的讓人會忍不住一口接一口，一碗接一碗，我想目前為止，這百分百是我吃過最好吃的蚵仔麵線，難怪會這麼多人。