今天介紹的豆花，雖然一碗裡只有:豆花、粉圓、花生和糖水，如此簡單樸素的組合，卻能勾起遊子對於家鄉的回憶。
豆花阿伯的攤位從下午1點開始，在巷口擺攤，全程沒有叫賣或者播放錄音，卻總是有絡繹不絕的客人，有時是出來倒垃圾的阿婆要買回去給孫子吃，有時是上了一整天課的女高中生給自己的慰勞。
阿伯總是微笑著與他們交談，有時還會偷偷多舀一匙粉圓，讓人覺得那碗豆花甜的不是糖水，而是裡面的人情味。
我最喜歡豆花裡的粉圓，粉圓也就是珍珠，一直是台灣甜點裡不可或缺的角色，日本人最近迷上的珍珠奶茶，就是最好例子。
阿伯做的粉圓總是那麼Q彈，就算晚一點吃，也完全沒有澱粉泡太久就化掉或黏在一起的情況。阿伯說這些料都是他自己做的，他總是很早就起床做豆花、煮粉圓、燉花生和熬糖水。每一天賣給客人，都是早上才剛出鍋的。
不知各位有沒有固定一個時間，一定要買某樣東西來吃的習慣?
可能是下班後一份雞蛋糕，或者放學後一包車輪餅。
我則是返鄉後必來一碗豆花。
我在台中讀書，忙碌得一學期中大概只有兩三次回家的機會，經歷過漫長的客運，以及壅擠的公車，好不容易回到熟悉卻又陌生的巷口，好多東西都改變了。
便利商店樓上的住宅改成了火鍋店，以前常買來當晚餐的陽春麵店，不知什麼時候變成美式炸雞專賣店。
只有豆花阿伯的攤子，雖和連鎖店相比極為渺小，卻依然靜靜的在他原本的地方。
我買了一碗熱騰騰的豆花，阿伯認出我是那個「喜歡吃粉圓的妹妹」，笑著多舀了一匙粉圓。
回到家，甜湯下肚，心中溫暖不言而喻。

寒冷的冬天中買回家的熱豆花，粉圓多到豆花都蓋不住了。

上視圖，晶瑩剔透的豆花都反射燈光了。

一碗大約古早味碗糕的大小，不會讓人飽到吃不下晚餐，也不會讓人吃完還有空虛感。

豆花阿伯的攤位，是不是也勾起你回憶中的巷口小攤了?

阿伯知道我在拍，努力要弄出認真的表情，結果看起來像是在憋笑，超級可愛的。