使用台灣本地牛肉，牛心、牛腳筋、牛腸、牛鞭、牛骨髓等，各式各樣的部位應該盡有，清香甘甜的牛肉湯，簡單灑上香蔥和薑絲味道就非常棒了～而且也可以無限續湯喔！美中不足的是牛肉有點柴，另外推薦加點辣豆瓣醬一起吃，這裡的辣豆瓣醬不會像其他小火鍋店那樣沒什麼味道，是有辣度和香氣在裡面的唷。