虱目魚在台南已有三百多年養殖歷史，養殖區在北門、將軍、學甲、七股及安南區，虱目魚的料理已是台南著名的地方小吃。在學甲地區，有兩家有名的虱目魚粥店，上次我曾到「學甲虱目魚粥」用過餐，覺得學甲的虱目魚新鮮好吃，這次到學甲就到另一家「永通虱目魚粥」嚐嚐，看看這兩家的口味有什麼不同。在我們兩家虱目魚都嚐過之後，我們一致覺得兩家的虱目魚都很肥厚新鮮，口味上雖略有不同，但都料理得很好吃，但在其他菜色的選擇上還是「永通虱目魚粥」比較多樣，所以如果是我們下次再去學甲想吃虱目魚粥，應該會比較想去「永通虱目魚粥」用餐。