位在嘉義縣太保市的麻魚寮肉圓，在我小時候的記憶裡，就是一間榕樹下的肉圓店，不但便宜大碗又能乘涼，到了現在19年過去，他們仍然是那份味道，那份兒時記憶的味道，肉圓外皮吹彈可破，但又不失嚼勁，整顆肉圓被滿滿的竹筍、小塊肉片塞滿，是一份料多味美的道地美食，雖然麻魚寮不是肉圓發源地，卻也發展出其特色，一份肉圓配上柴魚湯，當你被肉圓的油膩沾滿嘴時，便能喝口柴魚湯解油膩，又能溫暖你的胃，在這天冷的季節，最適合來一碗麻魚寮肉圓了!