蚵仔煎。外國人眼中的台灣特色小吃，吃起來別有一番風味，從麵皮在鐵板上煎的滋滋作響，在撒上鮮蚵、蔥花、小白菜，最後在淋上香噴噴的醬汁，可說是視覺、聽覺、嗅覺一次滿足，令人垂涎三尺阿!
皮薄香脆的餅皮搭配鮮嫩多汁的鮮蚵，最後在淋上鹹甜帶點微辣的醬汁，在口中咬兩下香氣馬上在嘴中化開，鮮蚵的甜味慢慢的滑入喉嚨，讓人一口接著一口。不僅是美食更是一種享受。

蚵仔煎搭配鹹甜帶點微辣的醬汁，相當可口。