就是這一款，那份熟悉的溫存，幸福童年的懷念。勝利七街往高速公路方向，走到底的橋邊十字路口，我突然停住了，只因映入眼簾的囝仔時代的味道～爆米香。

爆米香～是記憶裡有溫度的家鄉。三輪車總是在午後四時許，準時停靠在土地公廟埕那棵大樹旁。說也奇怪，這時所有人有默契的自動回家裝滿一小鐵罐的白米，然後火速前來交給老闆，只因唯恐等到天荒地老。

老闆將白米倒進黑色的壓力鍋爐、有點緊又不會太緊的鎖住上方蓋子、來回不停的轉動……下方一個小火爐燒著炭火烘烤，數分鐘後……眼見時機成熟，老闆將長型網桶整個罩住鍋爐口，高聲呼喝著：「來囉，要砰啊喔！」這時在場所有小孩無不摀住耳朵，屏氣凝神的露出既期待又怕受傷害的神情。突然，老闆將拉桿猛力一拉，「砰」一聲，瞬間白色煙霧傾巢而出，就像當時布袋戲裡黑白郎君駕著幽靈馬車出場時，噴出白煙所帶來的強烈震撼。緊接著將熬煮好的麥芽糖漿加入米香迅速一起攪拌，再利用滾筒將米香均勻的壓實，切塊後就成了永遠的爆米香。

飄散著一種不簡單的簡單幸福。單純的白米，簡單的調味，卻有著不簡單的香氣，每一顆飽滿清新的米香，色澤光鮮，輕輕一咬，那在地食材的生命力，在卡滋聲中流露傳遞出來，而老闆始終堅持原始傳統與囝仔時代的那一份感動，是我推薦給全球人士的最主要原因。

時光荏苒，飄散著台灣味的傳承與承諾的米香卻永不散去～

爆米香～囝仔時代的氣味

一整袋的爆米香，裝滿幸福的滋味

一整車的爆米香，乘載滿滿的美味米香

紅色爆米香三個字看板，歡迎選購

黑色的壓力鍋爐～爆米香的功臣