南這間燒烤店有著復古的裝潢特色，有如穿越一般，門口左側的「煙火台」內為燒炭火的地方，店員就從那邊端出燒紅的木炭，幫各桌添火。這家吃到飽的燒烤店上菜速度很快，而且店員有空的話還會到爐旁幫忙烤，還會有私房教學，這麼精心的服務態度，餐點自然更加美味，大家有機會一定要來吃！逐鹿炭火燒肉在南部目前共已開設四家分店，分別位於台南、嘉義、高雄苓雅區以及岡山區！