基隆的小蔥油餅的特色之一
就是平底鍋油煎再用大烤箱烤過
吃起來好像會覺得比較不油膩
但是口感會比較乾、偏硬一些

陳家蔥油餅還有個特色
就是他們蔥油餅尺寸很迷你
跟周家、今日的比起來只有1/2的大小
因此價格也是打對折只要8元
所以點餐一次都是3~5個點來吃

小蔥油餅裡包著鹹香的蔥餡
可以當點心也可以是正餐
只是食量大的人可能得多叫幾個才會飽
來到基隆不可錯過的迷你蔥油餅
再加一碗熱呼呼的美味餛飩湯
是基隆推薦的在地早餐美味組合