在台灣，有各種獨特又美味的美食，香甜可口的珍珠奶茶、遠近聞名的臭豆腐、平易近人的滷肉飯......等，雖然這美食都十分誘人，但我要最喜歡的還是童年時期最常在阿嬤家吃到的爆米香了。
爆米香 ，顧名思義，作法就是將所有材料放到一台做爆米香的機器中加熱，由於加熱的過程中米粒中水分蒸發使內部壓力增加，所以開蓋的瞬間水分的衝出和壓力的釋放會造成爆炸般的聲響，而與壓力、水氣一同冒出的還有濃郁的米香，如此好吃又好玩的小零嘴，你，不來嚐嚐看嗎？

雖然現在已經看不太到路邊有人現做的爆米香了，但在許多超商中其實都藏匿著他們的身影呢！