今天要推薦給外國人士的餐廳叫做（雞家莊）
這是一間位於台北市長春路上擁有40年歷史的老字號臺菜料理，創始人可是由從雞肉販起家至今的經典臺灣味的餐館（雞家莊）
說到雞家莊顧名思義就是由雞肉料理為主打的一間餐廳，當然總會有一道雞肉料理是最主打最火紅的，說到這個就不得一提（三味雞）
三味雞是由燻雞、原味雞(白斬雞)、烏骨雞三種不同的雞種，不同的料理方式的組合，配上自家醃製的酸菜，更提升口感上的酸甜鹹層次真是絕配呀！
(雞家豆腐) 以蠔油爆炒雞碎丁,加上豆腐而成的,對於我來說再來2碗飯都值得一配
(招牌雞油飯) 這碗飯非比一般的白米飯,對我來說吃的是從小到大這間餐廳給我的深刻記憶,小時候的我卻可以爆食三碗雞油飯,於是驚嚇的爸媽立即向店員詢問烹飪過程及步驟,長大後身為料理人的我才知道,這碗飯可是得來不易呀,據說是全程以雞油的搭配煮製而成的雞油飯,米種也必須要特地挑選過的呢
(雞蛋布丁)這道甜點絕對是打破大人小孩對於布丁的映象,用全蛋去調配置製而成的,口感非常獨特,很難以把它形容出來,真的極推外國朋友去自己試試

菜單

三味雞,由左至右 醉雞 燻雞 烏骨雞

雞蛋布丁 推推