魯麵是台灣南部傳統嫁娶習俗或神明生日熱鬧時，會拿來慰勞大家一起分享的美食。

在南部婚禮宴客一般都是請總舖師在自家門前或封路辦起流水席(感覺親切又熱鬧)，而男方會在真正宴客迎娶前麻煩總舖師打魯麵先請來幫忙的親戚朋友，或遠道而來的賓客在開桌前先止飢，也會分送給左鄰右舍，大家一起沾沾喜氣，那個年代人與人之間總是滿滿的人情味。

當然身為台南人，小時候只要看到家裡餐桌多了一大包的魯麵，直覺就會聯想應該是又有誰人家裡辨喜事了吧！之後長大才知道這是南部才特有的婚嫁習俗。

現在只要有外地或國外的朋友來訪，我都會推薦這道超台味的料理，講完它的源由與人事時地物(最好還帶他們參加一次傳統婚宴)，在享用美食的同時也瞭解了它背後所代表的故事，相信這樣的體驗會讓他們對台灣習俗文化的了解與感受更加的深刻。

雖然是10：30開賣，但大家都會提早來排隊，10點一到就會開始發號碼牌！

10點發號碼牌，登記你要買的數量！

購買肉粽的不用排隊，營業時間直接到攤位前購買即可！

領完號碼牌，10點30分開始叫號結帳！

料多實在，來台南真的可以嘗試一下！