在台灣，到處都可以看見賣牛肉麵的店家，舉凡路邊攤小吃店到連鎖餐館都可以看到這美味的身影，光是一碗牛肉麵各家的料理方式也不近相同，有清燉、紅燒、寬麵、細麵等，許多人心中都有著自己所屬的牛肉麵店名單，而我推薦的是最近吃過的（洞庭春牛肉麵），紅燒湯體包覆著寬麵，呈現了魚水交融的完美狀態，濃郁不膩的口味讓人貪婪的一口接著一口，牛肉塊軟嫩不柴又帶點咬勁，加上新鮮青菜為這碗紅通通的顏色做點綴，真的是味覺與視覺的美好饗宴！
身在台灣的我們很幸運，不止牛肉麵，還有隨處可見各式各樣的台灣美食值得大家來品嘗，如果有機會來這風水寶地的話，請別在意卡路里，JUST DO EAT！！！