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鹿港小鎮的阿振肉包

文化融合與果敢創新的勇氣,振興家中的糕點事業,將日式點心、西式糕餅與中華料理的優點都放進自家的肉包、饅頭與鹹蛋糕,變成一道道無國界點心,甚至不停推陳出新,讓客人有不同的嘗試。

老闆是一個喜愛不停接收新知的人,無論是閱讀、影集或音樂 ,都非常喜歡,這樣的個性影響了生活,也成就事業。老闆提醒員工,讀過一千本書的人所揉捏出的包子與饅頭,一定比沒看書的人所做出的點心還要好吃許多,因為將投入文字世界所需的專注力,轉化成揉捏麵團的專心致志,唯有專注才能成就美味。因此秉持知識傳承的信念,我透過賣包子饅頭推廣閱讀,只要買五盒肉包,就送一本書,現在送出的書已經超過兩萬冊。

以上老闆想要傳遞的精神,也深深地打動我。
每次,我回鹿港,一定會買的,就是阿振肉包,那咬下去的第一口,不緊口感扎實,還非常多汁,讓人想意口接著一口。怪不得每次去,都是大排長龍。
另外,我也嘗試吃過除了肉包以外的餐點。那次,我的嬤嬤嘗試新口味,於是買了店裡販售的「桂圓饅頭」那是我這輩子吃過最好吃的饅頭,不僅咬下去非常扎實,而且那敢創新的勇氣,振興家中的糕點事業,將日式點心、西式糕餅與中華料理的優點都放進自家的肉包、饅頭與鹹蛋糕,變成一道道無國界點心,甚至不停推陳出新,讓客人有不同的嘗試。

老闆是一個喜愛不停接收新知的人,無論是閱讀、影集或音樂 ,都非常喜歡,這樣的個性影響了生活,也成就事業。老闆提醒員工,讀過一千本書的人所揉捏出的包子與饅頭,一定比沒看書的人所做出的點心還要好吃許多,因為將投入文字世界所需的專注力,轉化成揉捏麵團的專心致志,唯有專注才能成就美味。因此秉持知識傳承的信念,我透過賣包子饅頭推廣閱讀,只要買五盒肉包,就送一本書,現在送出的書已經超過兩萬冊。

以上老闆想要傳遞的精神,也深深地打動我。
每次,我回鹿港,一定會買的,就是阿振肉包,那咬下去的第一口,不緊口感扎實,還非常多汁,讓人想意口接著一口。怪不得每次去,都是大排長龍。
另外,我也嘗試吃過除了肉包以外的餐點。那次,我的媽媽嘗試新口味,於是買了店裡販售的「桂圓黑糖饅頭」那是我這輩子吃過最好吃的饅頭,不僅咬下去非常扎實,而且那龍眼乾的用量也不手軟,就是想讓客人吃到最好、最高質感的饅頭。

去哪兒吃推薦
地區 彰化縣
地點 50570 彰化縣鹿港鎮中山路71、73號
特色 內餡的肉多汁,口感扎實
品項 肉包、桂圓黑糖饅頭
其他

原味肉包





原味桂圓黑糖饅頭



就連阿振肉包店老闆員工的薪水最低的都有48k,總統約見



老闆與員工的合照



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