粽子的歷史，是戰國時代，人們為了紀念愛國詩人屈原開始的。後來衍生農曆5月5日的端午節，划龍舟和吃粽子的習俗。粽子根據各地的風俗，演變出豐富的種類與口味，台灣的粽子一般有肉粽和花生粽；也有五穀粽、薏仁粽等，都是在地的平民美食。粽子又有諧音「中」，在中國的文化裡，常做爲祝賀禮品，祝福考試的學子，成績優異「包中」金榜題名的吉祥語寓。

我最喜歡花生粽了，灑上花生粉及莞荽，沾著醬油膏及甜辣醬吃，還附上一碗味噌湯，真是美味極了，小時侯在巷口有一攤賣粽子的，早上要上課前，就擠滿了客人當早餐吃；老板總是熱情的招呼客人，味噌湯5元還可續碗，真是會做生意，尤其在寒流來襲時，一串串熱呼呼的粽子和一碗熱騰騰的味噌湯，總是溫暖著街頭巷弄的饕客們！

媽媽也很會包粽子，她是用烘爐和黑炭煮的，媽媽會先將香菇爆香，洗好米，豁著花生配料包出一顆顆飽滿的粽子蒸煮；每次總是要包一星期共300顆分送親友和鄰居吃。在炎熱的端午節，手工做這麼多粽子，實在是ㄧ件苦差事；我心疼媽媽這麼辛勞，總是勸媽媽包少一點，吃個過節喜慶就好。

媽媽卻說，大家都說好吃，讓她好開心，所以就會再多包一些，讓大家吃過癮；但是，我卻發現媽媽包粽子，除了一份傳統的堅持和對親友的愛心外，她的內心裡，對外公外婆在她兒時親自包粽子給她吃，和教她如何包粽子，在夫家有烹煮的一技之長，有著一份深深的懷念！

想起媽媽包的粽子，有著一份深深的懷念！

花生粽灑上花生粉及莞荽，沾著醬油膏及甜辣醬吃

一串串熱呼呼的粽子和一碗熱騰騰的味噌湯，總是溫暖著街頭巷弄的饕客們！