那天，帶著爸爸的日本友人到迪化街東買西買，正愁著不知道去那吃飯，眼尖的姪女兒拉拉我：「吃度小月，好嗎？」。認真望一眼，那紅磚煮麵檯、矮矮的凳子，好久沒吃了，有點想念；還可以分享台灣味給老爸的外國友人，有啥不可呢！
被領上了二樓。我們迅速點菜，「百年擔仔麵」是一定要的啦！我貪心的既要加滷鴨蛋，又要加滷貢丸，像是儀式般，覺得得這麼點才對；想念台南七股的虱目魚，那就點個烤虱目魚肚，再來個黃金蝦捲，一瓶台啤，完美囉！
先上桌的是烤虱目魚肚，撒上胡椒鹽去除腥味，再淋幾滴檸檬汁，三人一起下筷開吃，魚肉送進口軟嫩中帶著魚皮的鹹香，好吃。另一道「黃金蝦捲」是台南常見的菜，度小月用豬絞肉和新鮮蝦仁當內餡，包進豬網膜裡，下鍋油炸後，外表酥脆，吃得到蝦子的甜味。
這一餐，餐桌的主角就是擔仔麵吧！先講講故事給日本阿伯聽。度小月的第一代洪芋頭先生，在福建漳州就學了煮麵，來台灣後繼承祖業，捕魚維生。遇到天氣不好無法出海時，就挑擔子到台南水仙宮前去賣麵，所以麵就叫「擔仔麵」；賣麵是捕魚淡季補貼家計用，所以就取名「度小月」。湯頭
聽了故事後，感覺麵又多了點味道呢。麵裡的肉燥沒有肥肉，倒是有爆炒過的紅蔥頭香氣；湯頭加了甜蝦熬煮，整體香氣濃郁，是這樣的味道吸引人吧！老爸的朋友也覺得湯鮮麵好。
吃飽喝足，繼續逛下去。有紅蔥頭的擔仔麵有台味，走來跳去的迪化街也有古早台味，今天就許個難忘淡淡台味天給遠從日本來的長輩囉！

台南擔仔麵家傳數代後，早已從補貼家用的臨時工作變成家傳事業了。

走到現代，台南擔仔麵也在意起擺盤呢！

烤好的虱目魚肚軟香不油膩，撒上胡椒鹽最好吃。

古早味的食物搭配古早味的裝潢就在迪化街的台南擔仔麵。