每個人應該都有自己喜歡吃的東西吧，不論是本土的，還是國外的，而我最喜歡的一道本土料理，也是我們台灣人自己發明的，在香醇的奶茶中，加入Q彈的珍珠，沒錯，它就是珍珠奶茶。
我個人覺得珍珠奶茶是很棒的創意，如果只喝奶茶，有點單調，喝一口，馬上就吞下去了，但是如果加上珍珠，便能慢慢享受，享受珍珠在嘴裡頑皮的跳躍著，咬下去，彈起來，再咬下去，再彈起來，可以想像它是多麼的Q彈，彷彿不想被吞下去呢！配上香甜的奶茶，簡直只有兩個字可以形容：「好喝」。
最近也越來越多種新口味，例如：在冬瓜茶裡加珍珠，或者在珍珠奶茶裡加布丁，其實珍珠奶茶的料理方式只需要在奶茶裡加入珍珠就可以了，這種既簡單又快速的料理，怪不得有那麼多人喜歡，甚至還紅到國外去呢！
我會這麼喜歡珍珠奶茶的原因是：從小到大，我第一次喝飲料店的飲料，就是喝珍珠奶茶，爸爸也知道我很喜歡喝珍珠奶茶，我心情不好的時候，都會買給我喝，我喝完心情都會變得很好，我覺得品嘗美食的重點在於享受美食，享受美食才能感受到它的美味。