小籠湯包是國人熱愛的傳統中華美食，來自台灣的「鼎泰豐」更是揚名國際的小籠湯包品牌，就連國際巨星「湯姆克魯斯」來台時，都曾親自品嚐；然而，在嘉義一提到小籠湯包，「京站永春湯包麵館」不僅是嘉義小籠湯包的代名詞，亦是諸羅城的在地美食。

來到嘉義，許多人聯想到的是:雞肉飯、砂鍋魚頭以及蛋捲等等，然而，在嘉義當提到小籠湯包，讓在地老饕們首要聯想的就是「京站湯包」。位於嘉義市後火車站的半環狀道路上，儘管非在人潮滿滿的鬧區，依舊是門庭若市。

當蒸籠掀開之時，就宛如奧斯卡獎將要揭曉得獎者時的那麼使人引頸期盼、興奮難耐。伴隨白煙散逸空氣之中，晶瑩剔透、吹彈可破的外皮，如蝶蛹般薄弱，是如此的叫人輕憐疼惜，連望梅都無法止渴，讓饕客們迫不及待想嚐上一口啊!

青蔥湯包，採用宜蘭當地新鮮直送的三星蔥，一口咬破，嘴裡溢滿蔥香，伴隨著肉餡的清甜，無需任何酌料陪襯，就能將青蔥湯包的清甜美味，發揮得淋漓盡致。而鮮蝦蟹黃湯包，業者不僅大器使用市場當日穫捕嚴選的鮮蝦，內陷更搭配滿匙蟹膏為湯包增添濃郁香氣，讓味蕾擁有飽滿、甜蜜的幸福感。

美味佳餚，滿足人們味蕾，令人烙印於腦海中；在台灣，小籠湯包聞名大街小巷，在嘉義，我們努力找尋屬於我們在地的小籠湯包，而這間「京站永春湯包麵館」，不僅傳承典型的中華湯包，更創有獨特風味，在嘉義地區闖出在地小吃的名號。

餡多味美。

香氣洋溢。

吹彈可破。

晶瑩剔透。

用料實在。