這間店的蛋餅相較於一般早餐店，餅皮較為厚實，它可以選擇酥皮，口感像蔥油餅，會更有嚼勁一些。此店食材原料相當地好，像是澳洲草飼牛、土雞蛋、進口鮮乳以及溫體豬里肌等等，所以即使價格稍微高一點，消費者仍願意購買。工業風的裝潢風格、產品選擇多樣、內餡厚實⋯使它成為當地頗具知名的早午餐店。每次點餐時總會在蛋餅多加一份材料，濃郁香醇的起司配上餅皮中的蔥花香，將整份餐點更襯美味。我最喜歡菜單中的七味起司豬里肌排蛋，里肌排是他們自家特調醬汁醃漬過，加上微微的辣及生菜的清爽，讓人大快朵頤。