焢肉飯這全台灣人都知道的平民美食,相信不少人身邊有外國朋友也會推薦他們去吃一次。我第一次吃焢肉飯原因不是朋友推薦,反而是到過來,他有一天突然問我:「不如去吃焢肉飯,要吃一次豪爽的。」
在google大神的幫助下,我們在中山國小站下車,步行一段路到了焢大王。店內店外都行古早味,給我溫柔舒服的感覺。餐牌上的字50都不到,但已經很充足。不好意思!要一碗焢肉飯,加蒸蛋和蘿蔔湯!一共台幣150。朋友不要湯而點了滷豆腐。
焢肉的脂肪和肉層層分明,入口即化,味道十分濃郁,焢肉的豬皮有彈性令焢肉的層次感更豐富了。淡淡蔥油酥香的蒸蛋,順滑的口感與溫和的蛋香,和焢肉成了很大對比。加上一點酸菜生菜和豆腐碎、一口飯、一口肉、一口蛋、一組次序,除了用很快樂形容外已經想不到如何形容了。最後喝下蘿蔔湯作為完美收場。
對於一個香港人來說真的沒有吃過那麼好吃的飯,差一點流下淚水出來。如果身邊有外國(或當地朋友也好),說要吃台灣好吃的,相比小籠包、珍奶,不如試試一口更代表當地台灣味的焢肉飯。說不定能夠給他們一個回到家的感覺,就像我一樣。
「全家福」
「全家福2.0」
蒸蛋與焢肉
蘿蔔湯與滷豆腐
字50都不到的餐牌