餃子是台灣傳統美食，八方雲集賣著各式餃子、鍋貼，對於現下忙碌的人們來說既快速簡單又方便食用，可以不再只有速食店的選擇，也有吃正餐的飽足感。更值得一提的是，雖然只是一顆小小的餃子卻是蘊含大大的學問呢!除了餃子皮要Q彈，裡頭的食材也要新鮮美昧，搭配店家獨特的醬油有著畫龍點睛的效果，最後再點一碗酸辣湯，或者是邊吃餃子邊搭配，餃子的鮮甜被湯深深包圍著，最後在嘴裡融合釋放出絕美精華。從這小小的餃子便可以看到中華文化對於料理的精緻用心，即使再小的食材也會兼顧色、香、味，一餃一天堂，從這餃子，便能看到最美味道地的台灣家鄉滋味。

八方雲集最好吃的便是咖哩水餃，其他口味如韓式辣味水餃、招牌鍋貼也都很厲害，店家也有賣麵、湯等，滿足一餐想一次吃到各種食物的你!