今天我要向大家推薦的店家是位在中壢的「彭春妹」麻糬店，本身也是客家人的我對於這家充滿家鄉味的店有了更多的親切感，說到客家的傳統美食應該是非麻糬莫屬了吧！彭春妹堅持使用傳統的做法，麻糬都是「現蒸」「現搗」是不是很特別呢！看起來應該是個歷史很悠久的老店了吧，但其實不是喔，從前二代用餐車販賣的方式，到現在第三代以店面經營，從2016年至今不過三年時間，卻已經是當地家喻戶曉的排隊店，一週只賣三天並三個小時內就賣光了，讓不少前來購買的客人無功而返，上星期我和朋友一起去造訪這間鼎鼎大名的店，映入眼簾的是一個充滿古早味的小攤販，上面寫著大大的紅字「中壢客家」，還沒到營業時間我們就已經在門口等待，所以就成為了他們當天的第一個客人啦，客家麻糬共有6種口味，分別是：甜、甜甜、Q脆、鹹、牛汶水、擂茶。這次我們選擇的是「Q脆」、「甜」，「Q脆」光是聽名字就讓我好心動啊！在麻糬外包裹著一層厚厚的玉米脆片，內軟外脆的口感中，又帶著煉乳的甜味，充滿花生粉與黑芝麻的香氣，讓我好想再多吃幾個啊！「甜」則是在麻糬裡面包上濃郁的巧克力，爽口而不黏膩，既結合傳統又加入創新的元素，難怪店門口時常大牌長龍，是個名不虛傳的特色小吃，大家有機會造訪中壢也一定要去試試看！

「Q脆」超有彈性

彭春妹價目表

「Q脆」跟「甜」口味

店內擺設