每個人的人生中總是會有個一兩件難忘的事，人生中的酸甜苦辣總是會讓人印象深刻，而讓我記憶猶新的事是我回憶中的味道『我阿祖的番薯籤粥』
　　在我還小的時候，叔公常常會帶我跟我弟去我阿祖家玩，我們總是會在那邊看電視、玩樂，常常我們玩得累後，阿祖便會煮番薯籤粥跟小菜給我們吃，當時我們家境還算不錯，時常會到外面吃海產、熱炒類，相比之下阿祖所煮的番薯籤粥我們都只感到平淡無奇。隨著年紀的增長，卻只是越來越想念那記憶中的味道，只是景物依舊、物是人非，一切都已逝去。
　　現在回想起來，我所懷念的不只是那碗粥的味道，更著於家人相處的感覺。那碗粥所代表的並不只是親情的連結，也代表著時代的縮影。在我阿祖小時候，那還只是民國建國年初，那時生活相當不易，在物資貧乏的影響下，白米是一種相對昂貴的食材，在我阿祖家能吃上一碗熱騰騰的番薯籤粥已經是相當奢侈了，所以即便我阿祖長大後還是會煮上番薯籤粥，他所代表的已經不只是食物了，也代表著阿祖刻苦持家的精神。
　　時至今日，番薯籤粥已經成為平價的清淡食物了，也漸漸隱沒於市，這所代表的是時代的進步，生活物資的提升，以前那種貧困生活都已成為過去，我的應當好好珍惜這些得來不易，勿忘當初前人的努力。

中間是我阿祖

在以前能配上青菜就能讓人滿足了

時至今日更有豐富配料

隨著時代演進，現在都漸漸變得精緻化