有一次經過豐原,正好到了中飯時間,用網路找了一下附近店家,便找到了這間聰明擔仔麵,店門口滿是古色古香的老餐廳樣貌,很有以前酒家菜色的老店特有的氛圍。
雖然店名是擔仔麵專賣,但我卻鍾愛他們家的排骨飯,第一次點完上菜時,發現排骨和配菜裝在小時候常見的藍色花紋塑膠盤上,淋上淡淡滷汁的白飯則盛在古早味的陶碗上,滷到軟爛的排骨搭上滷汁白飯,這個組合真是讓人扒飯欲罷不能,另外配菜雖然都是一般常見的菜色,也未曾讓人失望,滷蘿蔔入味又不死鹹,炒洋蔥則是炒出甜味,明明就是家常小菜,但卻特別香又好吃!
台灣人的日常裡,排骨飯向來佔了非常重要的角色,與其推薦外國朋友台灣人旅遊才會專程跑去吃的特色小吃,倒不如帶外國朋友去品嘗這種在地人常吃的美食,另外店家的餐桌擺設及餐具都別具古早味的巧思,不是那種刻意朔造出來的懷舊氛圍,而是這間店就是在地老店,古早味家常食物與古意盎然的用餐環境搭在一塊,就是我理想中的台灣味!
入口即化的排骨飯
看起來富有歷史的老桌椅
老店fu
碗底印有店家的正字標記
老店門面