海膽蓋飯，滿足忙碌都市人對海的渴求。香嫩的海膽，在嘴裡融化的瞬間，海的空氣、海風、海浪聲，慢慢的身體漸失平衡感，前傾、前傾、前傾再往前.....差一點點失足落海。還好，有白飯，拉著你，讓你不會墜入無盡的大海深淵，而是站在岸邊，駐足享受都市裡的海洋風景。