在台南當地已經飄香70年的富盛號碗粿，在路上隨便問一個台南人都知道，台南人早餐就吃這個。碗粿裡頭有著蝦仁、肉塊和香菇，其實挺豐盛的。碗粿淋上店家特製的黑豆醬油，滿滿的醬油蓋過碗粿，看起來好像很鹹、但吃起來完全沒有死鹹的味道，甚至帶有一點點醬油的甘醇味。吃富盛號碗粿，一定要加他的蒜泥，那味道真的超搭的，令人無法忘懷。