滿滿一大盆的蚵仔就放在前面讓你欣賞，蚵仔大不大(其實不算大)、新不新鮮一目了然。時尚的雞蛋一樣一盆一盆的擺在前面讓你看個夠，他們都是選用土雞蛋，他們的蚵仔煎就是會把外皮煎到有點焦焦的，所以吃起來的口感是有點脆脆的，不像一般蚵仔煎吃起來都是軟趴趴的。酥脆口感搭配新鮮蚵仔，難怪總是絡繹不絕！