珍珠奶茶又稱波霸奶茶,是台灣極具代表性的美食,而獨特的口感魅力更令台灣珍珠奶茶風靡全世界。台灣的珍珠奶茶自推出以來就膾炙人口,一直是人氣熱銷品項,更是無數行家有關珍珠奶茶推薦的指定首選。
奶茶以嚴選「錫蘭紅茶」為基底,錫蘭紅茶茶湯呈紅褐色,有如琥珀一般,茶味濃郁、厚實,蘊涵清新優雅的獨特香氣,入口滑順滋潤,略帶些許溫和而舒適的澀感,回甘尾韻細密而綿長。而所沖調成的「錫蘭奶紅」,渾厚茶味與醇和奶香交融合流,香濃薈萃,完美演繹經典奶茶風味,口感圓柔豐潤、絲滑溫順,令人回味再三。
喝一口珍珠奶茶,一粒粒圓潤滑溜的珍珠,隨著絲滑奶茶骨溜骨溜地滑進口中,慢慢咀嚼劃破開來,珍珠釋出一陣陣的香甜,並漸次滲入濃醇的奶茶裡,彼此相輔相成,美味倏忽倍增。而嘴裡的珍珠是如此的Q彈順口、綿密細膩,不停挑逗著味蕾,真是越嚼越過癮,令人忍不住一口接著一口,沈浸在這引人入勝的美食天地裡,欲罷不能!雖說珍珠整體口感是Q彈且綿密,相當具嚼勁,但是細細咀嚼品味之後,不難發現珍珠的外圍部分比較軟綿,而內裡相對比較硬Q,雙重分明口感各擅勝場,而又毫無違和地成就了珍珠的誘人美味。