糖葫蘆，早期是以四處走動的方式在廟會前或熱鬧的地方沿街叫賣，竹籤上插著番茄或草莓，包裹著糖衣，總是吸引大人小朋友的目光。另外冰糖葫蘆雖然名字中有冰糖二字，但原料用的卻是普通的綿白糖。現在想吃糖葫蘆，只要去夜市就會發現不少攤販都賣糖葫蘆，一支支的糖葫蘆插在架子上，總是讓喜歡吃甜食的人們眼睛發亮。早起的糖葫蘆大多以小李子為主，現在的糖葫蘆大多是番茄或草莓，但也有少數攤販的糖葫蘆是以多種水果組合而成的。糖葫蘆的製作過程其實並沒有想像中的簡單，火候的拿捏得洽、經驗足夠，才能做出這種合乎標準的糖葫蘆。如果想懷念古早味，或是嘴饞想吃點甜的，可以到夜市嚐嚐糖葫蘆，外層脆脆的糖配上水果的酸甜及水分，一口咬下，讓人有滿滿的幸福感，大人小孩都喜歡！