以傳統炭火燒烤，現點現烤。再刷上店家特調沙茶醬料，慢慢燒烤逼出玉米濃郁香氣。也不會烤得太焦，大約經過10分鐘燒烤，讓沙茶香氣慢慢散發出來。沙茶醬料是老闆自行研發、調製的，不會刷的太厚，鹹香入味又不會太死鹹。玉米的甜度都鎖在裡面了，吃起來不僅Q彈有嚼勁，還帶有甜度喔。