冷冷的天最適合來一碗藥燉排骨，使用的是平常不常見的土虱，裡面營養豐富以外，更是老祖先留下來的智慧，進補身體的最佳選擇！藥燉排骨湯頭透亮清澈，藥膳味溫潤清香，淡淡清甜不是濃厚類型，喝完不會口乾舌燥。排骨瘦肉的部份吃起來比較有口感，和筋油處軟嫩帶油香截然不同。