在人情味濃厚的嘉義，有的不是只有噴水雞肉飯，坐落在嘉義巷弄間的人間美味，有著60多年的老味道----林聰明沙鍋魚頭。
一間從夜市小攤子，賣著濃厚的人情味還有更多的是傳承的好手藝，在時間的洪流中保留著最純的手藝最老的家族手路菜。從小只要回外公家，親戚回來聚餐，一定會買沙鍋魚頭回來加菜，每每吃到那甘甜的高麗菜，細嫩的豆皮，料多實在，最讚不絕口的還是那鍋的重要角色—魚頭。而沙鍋魚頭又名魚頭濃湯，乾隆下江南時， 一行人到了吳山，結果下起大雨，眾人狼狽跑到一家客棧躲雨，店主見狀，將店裡僅存的半顆鰱魚頭煎熟，加入豆腐與配料，做成一鍋濃郁的魚頭豆腐湯端上桌。一行人吃得津津有味、讚不絕口，就此成為了歷久不衰的一道杭州傳統名菜。

有三代歷史的嘉義美食，令人一看就食指大動啊!!

招牌:沙鍋魚頭湯底每天用煮熟的豬骨湯。小火煮10個小時以上，加上滿滿的配料，堪稱人間美味~

正宗的台式滷肉飯加讓太陽蛋，讓人垂涎三尺，大喊再來一碗!

嘉義最在地的火雞肉飯，鮮嫩多汁，沒來個兩三碗不過癮啊!