每年冬至前的雞母狗食品是澎湖人長年的回憶，澎湖因地理位置與台灣本島阻隔，發展出獨特的節慶應景文化，不僅富有濃厚的地方特色，更是澎湖先民艱困奮鬥的象徵。
冬至節慶時，早期澎湖先民生活困苦，沒有能力準備三牲祭拜，家家戶戶就以米捏製成各種雞、豬、狗等家禽家畜造型，蒸熟後即可食用，不僅祭拜祖先，也祈求六畜興旺及來年的豐收；歷經多年演變，也加入魚、鴨、牛、兔子、南瓜等造型，形形色色且五彩繽紛的卡通造型，饒富童趣，吃在嘴裡，樂在心裡，是澎湖人極具代表性的吃食文化。
雞母狗不僅是異鄉遊子每逢冬至時懷念的家鄉美食，近來也有專書圖文介紹，更有旅遊業者競相發展成為地方特色小旅行，值得推薦給外國人體驗的澎湖風味傳統美食，同時讓傳統美食的味道繼續飄香。

開心手作

豬

童心童趣

雞