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廟東的暖滋味-清蒸蝦仁肉圓

台灣很多著名夜市及小吃的聚集地多圍繞在廟宇旁邊,攤販依附著廟宇討生活,形成台灣特色之一。
這次要介紹的特色小吃,座落臺中市豐原區慈濟宮(建於清雍正年間)旁側小巷的豐原廟東夜市。別小看這條巷子窄窄的,卻隱藏許多豐原人從小吃到大的老牌小吃,也是遊客必來朝聖的美食小巷。
位於廟東夜市入口右手邊第一攤,店家招牌上只寫著"清蒸蝦仁肉圓"和"魚翅螃蟹焿"兩樣選項,因為好吃又有人氣,每次都要跟著人潮大排長龍抽號碼牌;點餐時.可以直接告訴店家要內用,就會幫忙安排座位,外帶就點好餐付帳,在一旁等候叫號。
特別要推薦他們家的『清蒸蝦仁肉圓』,它有別於一般的油炸肉圓,清蒸的外皮十分軟綿,吃起來黏黏帶點湯圓的口感,內餡包覆著豬絞肉和一整隻蝦仁,肉圓一份有三顆,隨意加上蒜泥和香菜,或是店家特製辣椒醬,一口咬下會有層次感的香氣,很清爽不油膩,不論現場熱熱吃或外帶冷掉吃都不會讓人失望喔!
儘管每次來吃都要排隊,但是阿姨們的手腳很俐落,出餐速度快不會等很久,而等待的時候,欣賞一籠籠被掀開,熱騰騰晶瑩剔透剛起鍋的肉圓,會有暖暖的幸福感。
很推薦外地來的旅人們品嘗這廟宇旁暖暖的台灣味,別忘了順便到旁邊媽祖廟拜拜,祈求旅途平安順利喔!

去哪兒吃推薦
地區 臺中市
地點 台中市豐原區中正路167巷(豐原廟東)
特色 廟宇旁的在地特色小吃、有層次感的香氣,清爽不油膩。
品項 廟東清蒸蝦仁肉圓
其他

肉圓裡包的蝦肉是一整隻蝦子,一口咬下~令人驚艷



一份三顆,是吃一顆還會有再想吃一顆的~誘人美食



一籠籠有幸福感的清蒸蝦仁肉圓~值得等待



肉圓晶瑩剔透、熱騰騰地令人~垂涎三尺



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