位於暗巷內這一家「香熱滷菜」可以說是澎湖第一家的香「熱」滷菜店；
老闆說，廿多年前澎湖沒什麼「熱」的滷菜，最多就是把滷菜放進煮麵的鍋裡稍為燙一下而己。
而且也沒提供什麼配料，頂多也只是灑上了一點蔥花罷了。直到他廿六歲從台灣再回澎湖時，
才“引進”了這樣“新”的作法。
這是一家越夜越美麗的店，所以再晚也不怕找不到宵夜吃
記得來吃吃這間熱滷菜喔~