科工館旁的幽靜巷弄，徐家刈包用美味吸引著絡繹不絕的人群。每次經過，我總想起和他一起吃刈包的畫面。他是僑胞，移居國外許久，逢年過節回台灣時，他必約我到這裡報到，就像打卡點名，一次也不忘。他說，吃著道地的家鄉味，就像他沒離開過家，也彷彿他們家從來沒有離開台灣。

這裡除了販賣罕見的燻茶口味，最特別為用鹹菜取代酸菜，口感近似於梅干扣肉，香氣更佳，嚼來也更添層次。老闆娘會貼心詢問客人所需肥瘦程度，瘦肉有瘦而不柴的口感，肥肉能滿足愛油花的人，同時也能提供肥瘦適中的客製化選擇。嘴裡吃著刈包，實際上也是吃著滿滿的人情味。

招牌的焢肉加起司，體現出傳統和新潮的交錯，輕輕咬下，齒間盡是馥郁濃香。店家手工製作的白麵皮，看似平凡卻越嚼越香，如同在社會打滾多年的我們，歷經萬般仍能不改初心；焢肉通透滑嫩，醬汁浸透其中，彷彿浸透了人間百味，每口都是回甘的人生；綴以花生粉提味，如小螺絲釘雖不起眼卻又不可或缺；再加上起司，讓小巧思帶來生活中會心一笑的改變。即使製作過程繁複，所有步驟和原則都不馬虎，終能昇華成甜美的果實，成就刈包最好的樣子，就像汗水奮鬥後所凝結成生命最美的風貌。無論是出外打拚的遊子或來台的外國朋友，都能到此透過品嘗刈包體驗台灣獨特風情，感受鹹甜交雜的豐盈人生。

揮手告別，臨走前，他不忘打包些許單品帶走。讓美味和感動迴盪在舌尖心間久久不散，就像遠渡重洋的愛與思念一樣。

我相信，距離我們下次相見時間，不會太長。

滿滿紮實的餡料，可以體會滿滿的愛與感動。

巷弄內鬧中取靜的店面，簡單又用心布置。

牆面掛滿媒體報導，可見店家名氣和輝煌。

以刈包為主的菜單，葷素大小各口味均有。

最簡單的組合內隱藏不變最難忘的美味。