去東大門夜市不能錯過的花蓮美食就是─棺材板，而這間棺材板在地開業十餘年，其獨特風味及創意吃法，儼然成為自強夜市最具代表性的小吃之一！有別於台南的傳統棺材板，花蓮棺材板以厚片土司沾蛋汁入鍋油炸，口感軟綿酥香，內餡選擇多樣，可以直接拿著品嚐，都是相當獨到的特色！邊走邊吃點心推薦！