三商巧福，從小到大不曾改變的味道。
小時候媽媽最常帶我去吃的外食就是三商巧福的牛肉麵，因為一碗牛肉麵的份量就很夠我們兩人吃，味道小孩也比較不排斥，更重要的是，媽媽可以藉由我這個小孩的身分，正大光明地多盛些免費酸菜，每次點完菜，媽媽總輕聲跟我說:「妹啊~你是小孩子，多拿一些沒關係啦!」，現在想起來真是逗趣。
因為看見台灣基金會的台灣味故事大募集活動，讓我有這個機會再去享受好久不見的童年滋味，這次去品嘗，剛好碰上了三商巧福的週年慶，有許多餐點都有特價，店內一望過去，滿滿都是客人，店外的外帶客人也大排長龍，等了一陣子才成功進去，我點了兒時最常吃的原汁牛肉麵，才剛拿完餐具及酸菜，店員就將牛肉麵上桌了，一入口，果然是童年記憶中的味道，湯頭風味、麵條Q度、牛肉肉質一丁點兒都沒變，當下真的深深地佩服店家竟然可以十幾年來都沒有改變，使我還能重回記憶中的美好。
在網路上看過許多關於三商巧福的評論，三商巧福，從小到大不曾變的味道。
小時候媽媽最常帶我去吃的外食就是三商巧福的牛肉麵，因為一碗牛肉麵的份量就很夠我們兩人吃，味道小孩也比較不排斥，更重要的是，媽媽可以藉我這個小孩的身分，正大光明地多盛些免費酸菜，每次點完菜，媽媽總輕聲跟我說:「妹啊~你是小孩多拿一些沒關係啦!」，現在想起來真是逗趣。
因為看見台灣基金會的台灣味故事大募集活動，讓我有這個機會再去享受好久不見的童年滋味，這次去品嘗，剛好碰上了三商巧福的週年慶，店內一望過去，滿滿都是客人，店外的外帶客人也大排長龍，等了一陣子才成功進去，我點了兒時最常吃的原汁牛肉麵，才剛拿完餐具及酸菜，店員就將牛肉麵上桌了，一入口，果然是童年記憶中的味道，湯頭風味、麵條Q度、牛肉肉質一丁點兒都沒變，當下真的深深地佩服店家竟然可以十幾年來都沒有改變，使我還能重回記憶中的美好。
在網路上看過許多關於三商巧福的評論，雖然看到有人覺得分店品質不一，價格也漲幅很多，然而，之所以沒有倒閉的原因之一是因為大多人都覺得用餐環境不錯，品質味道都有維持，我個人覺得雖然像這種速食餐館，多少會因各分店管理不同以及為了快速出餐，多少有些閃失與不足，然而，那碗熱呼呼的牛肉麵依舊溫暖我的身心，這就是我想介紹三商巧福牛肉麵的原因—一直都在我身邊的童年味道。

原汁牛肉麵 牛肉近照(牛肉部位及配菜隨季節不定期更換，很幸運能吃到肉筋各半的!)

碰巧遇周年慶，原汁牛肉麵加現燙青菜 110元(有酸菜及辣椒免費自取)

三商巧福店家招牌