建國炸粿跟其他炸粿不同的地方在於他是素食
賣的都是炸物
用沙拉油來替代傳統豬油
素炸春捲..素炸粿..素米糕炸..炸地瓜與素糯米捲為主

是一對夫妻經營的小吃攤，內餡都是高麗菜口味。
面的麵皮炸的有酥脆裡面滿滿的高麗菜，熱熱的吃很燙口高麗菜很脆很好食，而醬汁鹹甜中帶辣