肉圓皮軟有彈性，肉結實又多筍絲， 然後在配上香味濃郁的獨傳醬汁，甜甜辣辣的味道
聽說是許多澎湖人小時候的好味道

比起一般油炸過的肉圓 這個真的很合胃口 也較不油膩

再來是醬汁的部分 在外面較常見的 多半是紅紅的那種醬

但此店家採用的則是稍甜也不會太重鹹的醬汁 搭配肉圓一起吃起來剛剛好