故事是這樣的，在第二次國共內戰的時候，有一支雲南隊伍不願意投降共產黨，流亡到緬甸邊境，秉持著反攻大陸的信念，直到聯合國施壓才遷徙來台灣，並且定居在桃園龍崗的忠貞新村，因此也帶來了緬甸和雲南的味道，這款龍岡米干就相當受到歡迎；這一代有相當多類似的店，每家湯頭都不一樣，以熱騰騰的米干，放上肉片、豬肝、蛋花，搭配特製的辣椒醬和酸菜，十分好吃！