每次逛三和夜市，經過這間小小的攤販前，都忍不住多看個幾眼，雖然，它隱藏在其中一條不起眼的巷子內，不過卻總是能夠深深的吸引到我的目光，聽在地人說，這家店雖然只有賣蝦仁羹與赤肉飯，不過光是這兩樣，就賣的有夠嚇嚇叫呢，而且，就算份量少，價位高，人潮仍是絡繹不絕，我想，它一定有什麼神奇的滋味值得我去品嚐品嚐。
這間 ＊ 三和夜市 蝦仁羹 赤肉羹 ＊ 位於三和夜市中的巷子裡頭，座位數並不多，只有順著巷子一小排而已，記憶中有五、六張桌子，一張桌子可以坐三個人，因為是貼著牆壁放。
也是小小一碗的蝦仁羹，清澈的湯底，看起來實在很不像羹湯呢，小小的啜一口，湯頭果然非常的清爽又順口，喜歡重口味的朋友，可以再加些烏醋提香，另外，裡頭的蝦仁可不小隻哦，我想，應該是用新鮮蝦子一隻隻撥出來的，因為大小實在是太吸睛了哈哈哈！