吃個台南道地早餐「牛肉湯」，說起台南早餐牛肉湯就不能不提這間運河邊的文章牛肉湯，8點一到就滿滿的人，不只台灣人，還有中國、韓國、日本、香港等地慕名而來的遊客，就是想吃看看這有名的府城特色。肉片跟湯都有淡淡的甜味，肉片鮮嫩多汁，有點後悔點了小碗的，真的好吃又唰嘴，這湯喝一口後就停不下來，配上鮮嫩牛肉，就能給早晨帶來滿滿能量。