我想推薦土魠魚羹要從我小時候說起，我還記得那時候的我懵懵懂懂才剛要上國小一年級,阿嬤都會自己親手煮飯菜給我們吃,印象最深刻的就是阿嬤親自炸的土魠魚塊!從魚肉的切割再到土魠魚肉的醃製都是非常複雜的，所以阿嬤都久久煮一次土魠魚羹,每次都相當期待等到阿嬤煮的土魠魚羹或是現炸的土魠魚塊,剛炸起來的土魠魚塊非常的香嫩肉汁也很多，不像外面有的店家賣的炸土魠魚肉塊都非常的乾澀沒有魚肉的鮮甜味,也沒有肉汁!吃起來非常的柴感到不好吃，所以我自從吃過阿嬤煮的土魠魚羹或是炸的土魠魚肉塊,從此之後我都不會在外面去吃土魠魚羹。
懷念記憶中的滋味,也是我最熱愛的一道料理,有機會介紹給國外朋友台灣味,除了大腸包小腸.珍珠奶茶等,我最想推薦這道料理,不僅是台灣味更是我記憶中的滋味,目前我住的地方在前鎮草衙有發現到一間土魠魚羹,幾乎每到吃飯時間都是大排長龍，有一天我去買了一份土魠魚羹來吃是真的還不錯吃,但還是懷念阿嬤的味道。

文中所提到的店家”啊哩啊豆”,菜單簡約,但分量大又好吃!（劉俊偉拍攝）

每到吃飯時間就大排長龍,利用週四下課後再度品嚐。

香酥土魠魚塊分量相當大塊,每一口都吃的到扎實的魚肉,且外皮相當酥脆!

排了將近半小時,終於輪到我購買,感謝幫我拍攝的小編~

回到家中與家人一起品嚐道地的土魠魚羹,羹中還有加入扁魚味道相當香又濃郁!