過年總是少不了的一道菜,就是「雞」的料理,因為「雞」音似「吉」,每年的開始,家家戶戶都希望能夠圖個好兆頭,可以大吉大利一整年。如果我們用台語說「雞」會發現與「家」同音,所以大家也會說『呷雞起家』,期待著在新的一年家運昌隆,能夠有好的運勢,所以「雞」在傳統節日裡,是一道很吉祥的料理。
現在雞的料理很多種,口味也非常多樣化,有補身子的雞湯,小朋友最喜歡的炸雞、還有大人小孩都愛不釋手的手扒雞,更是大家記憶中的經典,想吃美味可口的「雞」料理,再也不用等到過年過節了,現在就來跟大家推薦一家,好吃的手扒雞店「香雞城」,這家店聽說也是很多人小時候的回憶。
香雞城,全台灣第一家手扒雞店,「有沒有一種美味,橫跨三代的時光,依舊能讓您擁有與家人、朋友,歡聚時的那種幸福」,傳承幸福好時光,是香雞城的願景,即使是在很多外來品牌,不斷進軍台灣,他們還是努力去堅持,傳承阿公家傳的烤雞配方,讓這個許多人懷念,屬於在地的好味道不會消失。
我想,一道料理之所以美味,除了食材的新鮮,烹飪的技術,料理者的用心與心意,還有更重要的是能夠與家人、朋友,有一個好時光、好機會,能夠坐在一起,一起享用這些料理,好好吃上一頓飯,大家一起聊天、談心,一隻「雞」我們一個人無法吃完,可是一家人或是三五好友,坐在一起分著享用,歡聚時光也讓這道料理,更添了幾番風味,「獨樂樂,不如眾樂樂」、「一人一半感情不會散」,確實是如此沒錯。
兩人分享餐有鮮美多汁的手扒土鷄,香蔥飯,還有加了肉桂粉,特別好吃的肉桂糖地瓜薯條,以及兩杯飲料。
熱騰騰的手扒土雞上菜了,讓人忍不住食指大動,想好好大快朵頤之時,發現燙燙燙,大家吃的時候可要多加留意,烤雞剛烤好溫度很高,小心燙口。
使用手扒雞手套,方便衛生而且不沾手,真是一個超讚的發明,造福了許多愛吃手扒雞的老饕。
這是店門口的裝潢,餐廳裡面的用餐空間很大,整體的用餐環境也非常舒適。
店家牆上的插畫也設計得非常可愛,讓人忍不住將快門喀嚓,把這有趣的畫面拍下來。