今天來介紹代表台灣味的美食之一板條。
粄條有一群忠實的粉絲願意開幾個小時的車程去找尋最正宗的口味。
這種厚而平、滑嫩的麵條是由糯米製成，是傳統客家菜，以高雄美濃區的客家粄條最具代表性。豬肉炒粄條又香又彈牙，但很多人都覺得加熱湯的粄條更好吃。