苗栗客家肚臍餅的餅皮不摻油，在烘培時肚臍餅的內餡總由餅皮的密合口流出，而形成其特殊的造型
傳香百年的福堂餅行，堅持使用老手藝與高品質食材製作出好吃的肚仔餅，若來到苗栗遊玩，別忘了到福堂餅行嚐餅唷！
而且這間的肉餅真的有堅持傳統的做法跟風味，終於找到媽媽認可的古早味肉餅店家了。